TRANSFER

JR品川駅に隣接する商業施設アトレ品川の4階にある雑貨&カフェ「TRANSFER」で腹ごしらえ

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ここは以前からアボバーガーがあるお店としてネットでチェックしていたお店。お店はオープンカフェスタイル。ニューヨークのカフェをイメージしてるとのことだけど僕自身ニューヨークに行ったことがないのでうまく雰囲気を再現しているのかは不明(笑)
オーダーはもちろんアボカドバーガー。それにチーズをトッピング。ソースは基本サウザン、料金を追加するとあと数種類のソースを選べるらしいんだけどやっぱり最初は基本の味付けで食べることに。しばらく待って運ばれてきたバーガーはバンズはカイザーっぽいパンでしっかりしてるんだけど口当たりが良い。ビーフパテは肉の味がしっかりわかる本格派で美味。その上にチーズ、そしてその上には贅沢にもアボ1/2個使用。もう片方のバンズにはレタス、トマト、オニオンスライス、サウザンソース。バーガー袋に入れその袋ごと両手で潰して頬張れる厚みにプレス。上と下のバンズの間からトマトやレタスの水分と肉汁が混ざったエキスがじゅわっと溢れる。それをこぼさないようにかぶりつく。
ウマ~い!!野菜のジューシーさとビーフパテの旨味にアボのねっとり感とチーズの濃厚さ、それを包む美味しいバンズ。更には、一緒にお皿に盛られてきた付け合せのブロッコリーと赤ピーマンのピクルスもウマいしぶ厚くカットされたポテトフライも美味しくて大満足でした!
# by ketsulog | 2007-12-22 23:59 | 東京都 | Comments(0)

c's ave.cafe THE BURGER

千種駅前にアボバーガーがオススメのお店があるとの噂を聞きつけ行ってきました。

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お店の名前は「c's ave.cafe THE BURGER」外観はアメリカンダイナー風の派手目な感じ。メニューはバーガーからサンド、タコスなどのメキシコ料理、アメリカンワッフルやパイなどのスイーツも豊富。お目当てのアボバーガーは「ザ・フォレストバーガー」というネーミング。アボカドは森のバターとも呼ばれますもんね。最初はそれにしようかと思ったんだけど良くみたらアボはトッピングも出来るじゃん!なのでフォレストバーガーでなく自家製タルタルソースの乗った「ル・タルタル」にアボカドをトッピング。

しばらく待って運ばれてきたバーガーは大きめのお皿にポテトフライと一緒にどーん!片方のバンズの上にビーフパテ、タルタル、アボ約1/2カット、もう片方のバンズの上にはレタス、ベイクドオニオン、トマト、ピクルス。バーガーの上と下を重ねてテーブルに備え付けの紙袋に入れ、いつものように袋ごと両手でバーガーを押しつぶし後はちょっとぐらい中身がはみ出ようとも気にせず食らいつく。

自家製タルタルはマヨネーズは必要最小限、ゆで卵ゴロゴロのあっさり系でウマい。そこにトマト、レタスのジューシーさとベイクドオニオンの甘みとアボのねっとり感としっかり焼かれたビーフパテと酸味より甘みを感じるピクルスが加わり最高のハーモニー♪ビーフパテ自体もその崩れやすさからみて恐らくビーフ100パーセントに近いと思います。

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デザートはアップルパイ。嬉しいことにパイ生地が熱々で出てきた。その上に冷たいアイスっていうのもいいっすね。リンゴの酸味とパイ生地のサクサク感がたまらないステキなデザートでした
# by ketsulog | 2007-11-23 23:59 | 名古屋市 | Comments(0)

LAYER'S(レイヤーズ)#2

丸の内の裏通りにある隠れ家的本格派バーガーのお店、LAYER'S(レイヤーズ)に行ってきました。

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今回が2回目の来店。前回はアボカドチーズバーガーを頼んだので今度は別のメニューを、と思いベーコンチーズバーガーをオーダー。プラス100円でセットに付いてくるポテトフライをダブルに。待っている間、テーブルの横の壁に貼られている紙にアボカドについての「こんなにカラダにいいんですよ!」的な説明が・・・。アボカドに含まれているオレイン酸やリノール酸はコレステロールの生成を抑えるとか、血液がサラサラになるとか、ビタミン豊富だとかいろいろ。
こんなの読んじゃうともう頼むしかないよね(笑)

「すいませーん!今オーダーしたバーガーにアボカドトッピングお願いしまーす!
」(笑)

結局、前回頼んだアボカドチーズバーガーにベーコンが増えただけじゃん!(笑)
セオリー通り紙袋に入れ両手でむぎゅっと押しつぶして頬張れるようにしてあとはちょっとぐらい汁がたれようがお構いなしにかぶりつく!レタスとトマトの水分とビーフパテの肉汁、焼きベーコンの脂が混ざったジュースが口の中に溢れる!それにアボカドのあの食感。最高です!福岡のBURGER'Sも良いけどLAYER'Sも負けてない。間違いなく僕の中のバーガーランキングで上位5位以内に入る味。特注のバンズも美味しいしなんといっても作り置きをせず毎日その日の分だけ作るという飛騨牛とオーストラリア牛を使ったビーフパテは絶品。これ単品でハンバーグとして出しても充分お金がとれる。ベーコンの焼き加減も最高!
ちょっと判りにくい場所にあるだけに店内も静かで落ち着けるお店です。

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LAYER'S(レイヤーズ)
名古屋市中区丸の内3-8-26
電話:052-961-0121
営業:11:00~22:00
月曜休み(祝日の場合、翌日)
# by ketsulog | 2007-07-14 23:59 | 名古屋市 | Comments(0)