TEPPAN KITCHEN

イオンナゴヤドーム2階のフードコートで見つけたハンバーガー屋さん「TEPPAN KITCHEN」で食事。

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ここのフードコートに来ることは今までほとんどなかったのでこのお店がいつからここで営業していたのかも全然知らないんだけどとりあえず通りがかりに「フレッシュアボカドバーガー」というメニューに目が止まってしまったのでここで食事することに(笑)
注文を受けてから作るとのことで期待が持てる。オーダーするとポケベルの様な機械を持たされる。出来上がるとコレが鳴るらしい。

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しばらく待って出来上がったバーガーは意識的に下のバンズと上のバンズを離した状態で串に刺されていた。ブログ用に写真を撮る僕にとってはとても新鮮な盛りつけ(笑)。それを紙袋の中で串を抜いて袋の上から押しつぶすとバンズは生地の詰まったしっかりしたタイプのパンでしっかり焼いてあるためバンズの切断面は板みたい。なのでバンズで中の具をつつみ込むことは無理。上下のバンズに押し出されたレタスとトマトがむぎゅっと手前に出てきちゃう。それを押し込みながら食べる。レタスはたっぷりだけど個人的にはフレッシュネスバーガーのレタスのほうが好きかも。ソテーした玉ねぎスライスが入っているのは好印象。ソースはデミグラとケチャップ、マヨ。デミグラが一番主張していて美味しかったんだけどアボの風味も薄くなっちゃってたのは残念。ビーフパテはビーフ100%で生地がしっかりしたタイプ。良く焼かれていてジューシーさはないけど噛みしめるほどに肉のウマみを感じられる。そんなパテでした。レタスとソースをもうちょっと改善すればもっと良くなると思うんだけどな~。良くも悪くもショッピングセンターのフードコートにお似合いな感じ。

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でもメニューを見るとエビアボカドサンドやレタスのかわりに水菜を挟んだエビグリルソテーバーガーなど他にも興味のあるメニューがあるので再度調査せねば・・・
# by ketsulog | 2008-02-03 23:53 | 名古屋市 | Comments(0)

Nathan'sアトレ品川店

今日もまたアトレ品川1FにあるNathan'sへ。

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Nathan'sは今までもよく利用しているお店。1916年にニューヨークで開業した老舗ホットドッグ屋の支店。テレビチャンピオンでお馴染み、独立記念日のホットドッグ大食い大会をやっているあのお店です。前日に4FのTRANSFERへ行く為に通りかかったときにアボカドシュリンプバーガーがあるのを発見。その瞬間から「明日の朝は絶対コレにしよう!」と決めていました(笑)
アボカドシュリンプバーガーは直径は小さいが厚みのあるビーフパテに予想以上に大きめのシュリンプ、トマト、オニオンスライス、アボ、と重なり、バンズも厚いので予想以上に迫力がある。
TRANSFERとはタイプが違うながらNathan'sのビーフパテも美味しかった。そして更に嬉しかったのがシュリンプ。ぷりっぷりでとても美味しい。そこにお互い好相性のアボカドとトマトが加わり最高な組み合わせのバーガーでした。やっぱアボとエビは合いますね
# by ketsulog | 2007-12-23 23:59 | 東京都 | Comments(0)

VillageVanguard Diner下北沢店#2

前回そのウマさにまた来ようと誓ったヴィレッジヴァンガードダイナーのアボカドバーガー。今回も下北沢店へ。

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この日、朝はNathan'sのアボバーガー、実は遅い昼食もドトールでアボの入ったミラノサンドBを食べたのでここでアボバーガーを食べれば人生初、アボカドのグランドスラム達成!てか前日もアボバーガーだしね。実は前日のアボバーガーを食べた時点で今回の東京旅のサブテーマはアボ食いつくしツアーにしようと決めてたんです(笑)

ただ、その誓いを阻止するかのように店員は新メニューのパテを3枚挟んだメガバーガー、その名も「タワー・オブ・パワー」を勧めてくる。別のテーブルで見かけたそのバーガーはその名の通り天高くそびえ立っていてブログ的にはとっても魅力的。更に来日の度に必ずライブに行くほどのT.O.Pファンなのでかなりココロが揺らぐが苦渋の決断でアボバーガーをオーダー(笑)飲み物は前回はジンジャーエールを頼んだんだけど今回はもう夜10時を過ぎてたのでなんとなくウォッカのソーダ割りを頼んでみた。
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しばらくすると待ち焦がれていたあのボリュームたっぷりのアボバーガーと再会。あの肉汁と野菜の水分のジューシーさと厚切りベーコンビーフパテの肉々しさ。美味しいバンズ。やっぱり最高です。つけ合わせのポテトフライは細めのタイプ。これもウマかった!

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うーん、何でヴィレッジヴァンガード本店のある名古屋にDINER店作らないのかなあ~。社長さん、天白の植田か日進の竹の山の辺りに作ってくれませんか?(笑)
# by ketsulog | 2007-12-23 23:59 | 東京都 | Comments(0)