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BROWN FLAVOR cafe & food(桑名市) #8

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桑名市内にある行きつけの美容院に行ったついでにBROWN FLAVOR(ブラウンフレーバー)でバガ活。

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今までにオーダーしたことないバーガーにしようとメニューをパラパラ。デフォルトでアボカドが挟まれている「テリヤキフリークバーガー」というのがあったのでそいつをミニサラダセットでオーダー。

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ドリンクはA&Wのルートビア

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テリヤキソースのパティにアボカド、モッツァレラチーズがトッピングされたバーガー。

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テリヤキソースを纏ったビーフパティをさらに包み込むようにとろけるモッツァレラチーズ。なんともいい眺め。

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ミニサラダセットといいつつたっぷりボリュームのサラダがついてくるのが嬉しいねぇ。


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実はこの日は別のところで昼食を済ませたあとのおやつタイムの訪問。ヨメさんと息子はフレッシュストロベリーパフェ。





美味しかった!ごちそうさまでした。




BROWN FLAVOR cafe&food
住所:三重県桑名市末広町36番地 末広パーキング1F
電話:0594-22-3146
営業:11:30〜15:30
休日:火曜日




by ketsulog | 2019-03-28 21:00 | 三重県 | Comments(0)

LAYER'S the weat kitchen(矢場町)

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名古屋を代表するグルメバーガーのお店LAYER'S(レイヤーズ)が一昨年春に名古屋パルコ西館7FにオープンさせたLAYER'S the west kitchenで期間限定のアボカドバーガー「桜アボカドバーガー」が提供されていると知りさっそくランチへ。

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オーダーはその「桜アボカドバーガー」にルートビア。

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一瞬どんな味なのか想像できない鮮やかなピンク色のソースの正体はビーツにハニーマヨネーズと桜の花びらをあわせた特製タルタルソース。

知らなかったけどビーツは食べる輸血と言われるほど栄養豊富なスーパーフードなんだとか。

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LAYER'Sお馴染みのふんわりバンズにみずみずしい野菜たち、程よいミンチ感のビーフパティにアボカド、そして甘じょっぱくて桜の香りがほんのり香る桜タルタル。とっても春らしいバーガーに仕上がってます。

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バーガーを食べ終わったあとにバーガー袋の底に残った特製桜タルタルソース。これをそのまま残すのはもったいない。お皿にあけてポテトにディップして春を堪能。



美味しかった!ごちそうさまでした。




LAYER'S the west kitchen
住所:名古屋市中区3-29-1 名古屋PARCO西館7F
電話:052-264-8259
営業:11:00〜22:30


春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理&スイーツを教えて

by ketsulog | 2019-03-25 22:30 | 名古屋市 | Comments(0)

WAVES BURGER 名駅店(名古屋駅) #9 oishii

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新年初バーガーは今年も名古屋駅前ウインクあいち地下1階にあるWAVES BURGER名駅店で。(2019年1月取材)

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ランチバーガーのアボカドバーガーにチーズをトッピング。パティは鈴木店長のご好意で12月のマンスリー「サミットベーコンチーズバーガー」用の特製パティに変更してもらいました。

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ちなみに12月マンスリーのサミットベーコンチーズバーガーは元々11月某日にこのお店で開催された中部地方及び関東、関西のバーガー店オーナーが一堂に会するというクローズドイベント「名古屋バーガーサミット」の際に提供されたスペシャルバーガー。ボクがお邪魔した際も「名古屋バーガーサミット」の記念Tシャツが飾られていました。


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サイドはいつものようにサラダに変更。

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寒い日だったのでお供のドリンクはホットコーヒーに。

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サミットベーコンチーズバーガー用の特製パティには通常パティにハンドチョップした牛肩ロースが混ぜ込まれサイズもいつもよりすこし大きめに。いつものパティより更に牛肉本来の旨味を感じることができる。

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美味しかった!ごちそうさまでした。




WAVES BURGER名駅店
住所:名古屋市中村区名駅4-4-38 ウインクあいちB1F
電話:052-563-0121
営業:11:00〜23:00
休日:無休


追伸:
WAVES BURGER名駅店で店長をされていた鈴木さんが人生の新たなステップの為に2月末で退職されました。鈴木さん、いつも美味しいバーガーを提供してくださりありがとうございます。
新しいお店、楽しみにしていますね!

by ketsulog | 2019-03-14 20:56 | 名古屋市 | Comments(0)

Cherry Hills Diner(桜山)

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用事で名古屋市立大学病院に行ったついでに以前から気になっていたハンバーガーのお店「Cherry Hills Diner(チェリーヒルズダイナー)」へ


お店は環状線と八熊通りが交差する桜山交差点の北西角に位置する。ああ、だから店名が「Cherry Hills」なのね。笑


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オーダーはアボカドチーズバーガーをサラダセット(サラダ+ポテト+ドリンク)で。

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バンズの焼きは軽め。

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ソースはトマトソース。グリルオニオンの甘みとトマトソースが良く合っている。

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炭火焼きされたパティは程よい弾力。鼻に抜けるスモーキーな香りが心地いい。チェダーチーズがダブルだってのも嬉しいな。


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美味しかった!ごちそうさまでした。




Cherry Hills Diner
住所:名古屋市昭和区桜山町5-98-9
電話:052-848-8050
営業:11:00〜14:30 17:00〜22:00
(土日祝は通し営業。日・祝 〜21:00)
休日:月曜

by ketsulog | 2019-03-12 21:00 | 名古屋市 | Comments(0)

JACK's KITCHEN(東区泉) #6 oishii

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久しぶりに東区泉にある「JACK's KITCHEN(ジャックスキッチン)」でランチ。

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ディナータイムではハンバーガーをメインデッシュと位置付け、コース料理としてハンバーガーを楽しむスタイルを提案しているジャックスキッチンさん。ランチタイムもコースとまではいかないけれど前菜にハウスサラダがつき更にチーズケーキやオニオングラタンスープを追加することもできる。

ボクはアボカドチーズバーガーをチーズケーキセットでオーダー。

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まずは前菜のハウスサラダ。彩鮮やかで盛り付けも美しい。

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ドレッシングはごまとアンチョビ風味のオリジナルドレッシングとビーツを使ったビーツドレッシングが選べるとのことでオリジナルドレッシングのほうを選択。このドレッシング美味しかったな。

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ハウスサラダの後はお待ちかねのハンバーガーの登場!

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こんもりとしたクラウンバンズ。


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つけあわせのポテトも美味しいんだ。

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ここのお店で提供されるハンバーガーには全てナンバリングされていている。今回いただいたバーガーはオープン以来通算で24,277個目のバーガー。


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さて、バーガーのあとはデザート。この日のチーズケーキはダークチェリーチーズケーキ。

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美味しかった!ごちそうさまでした。



JACK's KITCHEN
住所:名古屋市東区泉3丁目4-23 ラメゾンエスト1F
電話:052-325-6911
営業:11:00〜14:30 17:30〜20:30
休日:月曜日


by ketsulog | 2019-03-10 03:28 | 名古屋市 | Comments(0)

ICON(南新宿) oishii

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東京出張のついでにバガ活。以前から気になっていた代々木のハンバーガー屋さん「ICON」でランチ。

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お店は新宿駅から小田急小田原線でひと駅、南新宿駅をおりてすぐ。
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小さいお店ゆえ混んでいる時間帯はお店の外で待つ事になるんだけどこのハンバーガーグッズで埋め尽くされた窓を眺めていると順番待ちで並んでいることすら楽しくなってくる。

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ICONといえばインスタ映えするりんごバーガーも気になるけどやっぱりここはアボカドチーズバーガーをオーダー。

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まずはランチにセットされているスープ
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スープの中にほトロトロに煮込まれたお肉がたっぷり。

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ドリンクはA&Wルートビアをチョイス。このストローの刺し方かっこいいな。

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しばらくして待望のバーガーが登場!お皿の上に直置きするのでなくとんかつ屋さんでとんかつの下に敷いてあるような台の上に乗った状態で運ばれてきた。

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つけあわせはマッシュポテト。このマッシュポテトがまた美味しいんだ。

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バンズはふんわり&さっくり。お店のアイコンがデザインされたピンがかわいいね。

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芸術的カットのアボカドに柔らかいグリーンレタス。程よく粗挽きだけど肉肉しすぎないパティ。そのパティを包み込むたっぷりのチェダーチーズ。

画像には写ってないけどこのバーガーにはドライトマトも挟まれていて、そのドライトマトの風味がなんともいいアクセントになっている。

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とにかくかぶりついた時の全体のバランスが味、食感ともとても良くておもわず感動。



美味しかった!ごちそうさまでした。



ICON
住所:東京都渋谷区代々木2-30-4 ヨシダペアランドB棟1F
電話:03-6385-2587
営業:11:30〜15:30
休日:月曜日


by ketsulog | 2019-03-02 01:45 | 東京都 | Comments(0)