Meihoku COFFEE(番外編)#4

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SNSを通じて知りあったバーガー好きさんたちと伏見のMeihoku COFFEE(メイホクコーヒー)でハンバーガー会(2018年12月取材)

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お目当は僕らがお邪魔した日(昨年12月初め)から数日のうちに販売が終了する予定だという「台湾バリ揚げバーガー」

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まずはドリンクとサイドメニュー。ドリンクはルートビアを選択

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アボカドバーガー探求家としてはトッピングのラインナップにアボカドのあるお店ではどんなバーガーでもなるべくアボカドをトッピングするようにしているんだけど今回のバーガーはさすがに食べにくいかなと弱気になってしまいバーガーにトッピングするかわりにアボカドフリットをオーダー。これ美味しかったな。


しばらくしてバーガーが登場。
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揚げ麺って発想もすごいけどそれ以上にクラウンバンズを丸くくり抜いて卵黄を落とすなんてなんとも斬新な発想!
右上の小皿はトッピングの追い卵

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まずは最初から乗せられている卵黄を潰して台湾ミートの乗ったバリ揚げ麺に染み込ませ・・・・・・、

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更に追い卵をクラウンバンズの穴に落としてから再びバンズの栓をしてバーガー袋に入れたらあとは豪快にかぶりくつ。

前回の限定バーガーもそうだったけどメイホクコーヒーさんの限定バーガーは食材による食感の違いの面白さとか意識していて美味しいのはもちろん、とにかく食べるのが楽しいバーガーになっていて感心してしまう。




美味しかった!ごちそうさまでした。



Meihoku COFFEE
住所:名古屋市中区栄1-12-35 丸茂御園ビル1F
電話:052-222-5158
営業:11:00〜15:00 17:00〜22:00 (日曜 11:00〜17:00)
休日:月曜不定休、年末年始、お盆休業

# by ketsulog | 2019-02-22 03:29 | 名古屋市 | Comments(0)

WAVES BURGER 名駅店(名古屋駅) #8

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名古屋駅前ウインクあいち地下1階にあるWAVES BURGER名駅店でランチ。(2018年11月取材)


オーダーは11月マンスリーメニューの「アツアツグラタンバーガー」にアボカドトッピング

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ドリンクは大好きなA&Wのルートビア

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今回のアツアツグラタンバーガー、ハンバーガーの上から自家製ホワイトソースをかけてオーブンで焼き上げたという手の込んだもの。スキレットに乗せられたホワイトソースまみれのハンバーガーは見た目のインパクトも大

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ヨーロピアンチーズとパルメザンチーズがかけられたクラウンバンズ。このチーズの焼き目がなんともウマそう。

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ちょっと焼きの入ったアボカドもいいね。

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ホワイトソースの中にはスモークしたチキン、アスパラ、そしていつもはバーガーのお供として提供されるくし切りポテトまで入っています。

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もちろん手づかみでは食べにくいので今回はナイフとフォークで。

ナイフを入れるとバーガーがホワイトソースの中に沈んじゃってかなり食べにくい。しかし食べ進めば食べ進める程にどんどんホワイトソースまみれになっていくバーガーのウマさといったら!



美味しかった!ごちそうさまでした。



WAVES BURGER名駅店
住所:名古屋市中村区名駅4-4-38 ウインクあいちB1F
電話:052-563-0121
営業:11:00〜23:00
休日:無休

# by ketsulog | 2019-02-17 02:13 | 名古屋市 | Comments(0)

E.A.T.AOYAMA(名古屋駅) #2 oishii

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名古屋駅前、大名古屋ビルヂング地下1階にあるハンバーガーショップ「E.A.T AOYAMA(イーエーティーアオヤマ)で遅めのランチ

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今回はあえてランチサービスタイムの時間を外しての訪問。お目当てはランチメニューにはラインナップされていないパティにラム肉を使ったラムバーガー。そしてそこにもちろんワカモレをトッピング。

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ドリンクはクランベリージュースをオーダー。グラスのロゴがかわいいね。

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以前のE.A.T AOYAMAのバンスは平べったくて傘の様な型が特徴的だったけど昨年途中からオーソドックスなこの形になったみたい。東京の本店は峰屋バンズらしいんだけど名古屋のも峰屋なのかな?

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弾力のあるラム肉パティにたっぷりのワカモレ、トマト。オープン当初きれいに折りたたまれていたレタスは細切りにマイナーチェンジ。

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ポテトフライはくし切りタイプ。




美味しかった!ごちそうさまでした。



E.A.T AOYAMA(イーエーティーアオヤマ)
住所:名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂングB1
電話:052-414-4565
営業:11:00〜23:00
休日:不定休 

# by ketsulog | 2019-02-02 02:12 | 名古屋市 | Comments(0)