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58Diner(京都市左京区)

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平安神宮近くのダイナー「58Diner」でランチ。アボカドバーガーにチーズをトッピング。

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ドリンクはアイスコーヒー。ミルクとガムシロの器がいい感じ。

バーガーはバーガー袋に入った状態で登場。
店の名前の入ったピックを引き抜きバーガーを袋ごと押しつぶす。

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かぶりつくと下バンズのカリっと焼かれた焼き面のサクっとした食感が心地よい。
レタス、ローストオニオンの水分が口の中に広がる。
マヨはちょっとガーリックが効いているっぽくてコクがある。
アボはねっとり。

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2口目は押しつぶしてかぶりついた拍子にずるっと奥にズレて一口目で食べれなかったパティとチーズに狙いを定めてかぶりつく。
パティは黒胡椒が効いてシンプルだけどウマい。

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バンズは焼き面のサクっと感とは対照的に中身の生地は軽くて独特のモチモチ感でバンズを手でちぎろうとすると粘り強さがある。
こんなバンズなのでかぶりついても上手に噛み切れなくて少し苦労したんだけど味はバツグン。
噛みしめるほどにバンズの旨味を感じて美味。
このバンズ、バーガーとしては食べにくいけど僕的には好きかも。

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同行者はベジタブルサンドイッチをオーダー。

こちらはアボカド、クリームチーズにレタスとチリビーンズのサンドイッチ。
キドニービーンズは煮込まれていないで後から加えた感じ。
食感を楽しむ為にあえてそうしてるんだろうな。

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58Diner
住所:京都市左京区岡崎最勝寺町2-38
電話:075-752-1358
営業:11:00〜21:30(L.O)
休日:不定休
by ketsulog | 2010-06-16 04:40 | 京都府 | Comments(0)
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