avo-burgers ー アボバーガーズ ー

Burger & Smile MAKER'S（亀山市）

亀山市へ行く用事ができたついでにバガ活。亀山市内に昨年末オープンしたバーガー屋さん「Burger & Smile MAKER'S（バーガー＆スマイル 名カーズ）」でランチ。（2023年10月取材）

お店のある場所は亀山市両尾町。安楽川沿いののどかな田園風景の中にありました。公共交通機関でのアクセスは難しそうだけどそのぶん駐車場がしっかり確保してあるので安心。
お店の外観もカッコよかったけど店内もいい雰囲気。

自分はアボカドバーガーをチェダーチーズトッピングでオーダー。お供のドリンクはウィルキンソンのジンジャーエールをチョイス
ちなみに息子はテリヤキバーガーのオニオン抜き。
ヨメさんはメイカーズバーガーと命名された基本のプレーンバーガーをオーダー。
ここのお店の一番の特徴はパティ。ビーフパティが一般的なグルメバーガー界だけどここのパティは三重県のブランド豚さくらポーク100％のパティ。近くにある小林ファームで生産されたさくらポークを使ったハンドチョップパティがとにかく絶品！
ミンチと違いハンドチョップなので程よい弾力があって噛み締めたときの食感が最高。脂身の少ない部位なのかな？豚肉特有の匂いはあまり感じないんだけど旨味はしっかりとあって自分もそうだけど息子もヨメさんも気に入ったみたい。

ポークパティとアボカドの相性も抜群。チェダーとの絡みも最高。見た目からしてテンションが上がるね。

そうそう！バーガーはもちろんポテトも最高だったんだ。息子と嫁さんはポテト付きでオーダーしたんだけど自分は単品でオーダーだったんだけど味見されてもらったら皮付きでめっちゃ好みのタイプ。ポテト付きをオーダーしなかった事を激しく後悔。

美味しかった！ごちそうさまでした。

Burger & Smile MAKER'S

住所：三重県亀山市両尾町2070-4

電話：0595-98-6110

営業：11:00〜15:00　17:00〜21:00

休日：火曜日

SOUL DINER（天白区植田） #5

NBAバーガーラリー、大トリとなる４軒目は地下鉄植田駅近くにある「SOUL DINER（ソウルダイナー）」さん。

ソウルダイナーさんのエントリーバーガーは赤味噌仕立ての肉みそと温泉卵を乗せた「濃厚肉みそバーガー」

そちらをアボカドトッピングでオーダー。

お供のドリンクはアイスコーヒーをチョイス。赤みそとコーヒーって案外合うんだよね。

下からレタス、ビーフパティ、アボカド。そしてその上に赤味噌で仕立てたたっぷりの肉みそと温泉玉子。肉みその中に入っている九条ネギがいいアクセントに。
温玉の上にクラウンバンズを乗せて、さあいただきます！

２軒目にお邪魔したレイヤーズさんと同じくひき肉と赤味噌の組合せだけどレイヤーズさんがチリミート風なアプローチだったのに対しこちらは和風肉みそ仕立て。

温玉と肉みその相性が皆さんご想像の通り最高で、更にソウルダイナーの代名詞とも言えるあのカラメルのかかったバンズとも良く合ってました。

美味しかった！ごちそうさまでした。

SOUL DINER

住所：名古屋市天白区植田3-1701 ワイズビル1F

電話：052-848-9979

営業：11:00〜15:00　17:00〜24:00（日曜 〜22:00）

休日：月曜日

MEIHOKU Burger（伏見）#15

NBAバーガーラリー。3軒目にお邪魔したのは伏見、御園座近くにある「MEIHOKU Burger（メイホクバーガー）」さん。

「みそのバーガー」がお題の今回のバーガーラリー、メイホクバーガーさんのエントリーバーガーは「どて煮バーガー」

どて丼をイメージしてるそうで丼に乗った状態で登場。

ビーフパティの上に牛もつ、豚もつ、蒟蒻、ごぼうを赤味噌で仕立てたどて煮がどっかりと乗っています。そしてその上にさらに白髪ネギを乗せ一味をぱらり。

毎度おなじみのアボカドトッピング、バーガーを丼に入れちゃうというメイホクさんの遊び心に敬意を表し今回は別皿でお願いしました。

どて煮バーガーは丼に入っての提供ということで、今回はあえてバーガー袋に入れずにそのままがぶり！

かぶりつく度に下からポタポタ、ボロボロと肉汁やらどて煮やら潰れたパティやらこぼれ落ちるけどご飯に見立てた山盛りポテトがしっかりと受け止めてくれるから大丈夫！

最後はこんな感じでチリミートポテト風にも楽しめるしね。追いチリパウダーとかチェダーチーズソースかけたりなんかしてもいいかも。

美味しかった！ごちそうさま。

MEIHOKU Burger

住所：名古屋市中区栄1-12-35 丸茂御園ビル1F

電話：052-222-5158

営業：11:00〜14:00（L.O）　17:00〜21:00（L.O)

　　　日曜 11:00〜16:00　平日の祝日 〜15:00

休日：月曜、月１回火曜日