タグ:ハンバーガー ( 36 ) タグの人気記事

HIGHFARM BURGER(中区千早)#4

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千早交差点近くのハンバーガー屋さん「HIGHFARM BURGER」でランチ。(2015年8月取材)

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訪問時はまだ「東海ハンバーガーラリー2015」開催中だったのでしっかりスタンプゲット!

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カリっと揚げられた大きなスパイシーチキンの上に特製のアボカドディップ。ここに上からレモンをひと絞り。

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スパイシーチキンの下にはトッピングでお願いしたフレッシュアボカドがたっぷり。

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バンズの焼き加減も最高。



スパイシーチキンは辛すぎないけどしっかりスパイシー。このチキンにアボカドディップが好相性。アボカドディップの上のサラダセロリもいいアクセントになっていて病みつきになりそう。


美味しかった!ごちそうさまでした。


High Farm Buiger(ハイファームバーガー)
住所:名古屋市中区新栄1丁目49-18 第一ビル1F
電話:052-252-8252
営業:11:30~15:00 17:30~23:00
休日:火曜、第三水曜日
by ketsulog | 2015-11-29 12:30 | 名古屋市 | Comments(0)

Smash Head(大須)

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大須観音近くにある「Smash Head(スマッシュヘッド)」でランチ。(2015年8月取材)

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このお店にお邪魔するのはなんだかんだで実に7年ぶり。その当時は輸入スクーターのお店に併設されているカフェだったけど今はハンバーガーのお店になってるみたい。

7年前にはメニューになかったアボカドチーズバーガーをオーダー。


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ドリンクはA&Wのルートビア



飲食店で見かけるルートビア、以前はDAD'Sのが一般的だったけど最近A&Wのも増えたよね。大手の商社が扱うようになったのかな。なにはともあれA&Wファンのボクにとっては嬉しい限り。

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運ばれてきたバーガー。サービスなのか通常レシピでもそうなのかわからないけど嬉しいことに分厚いベーコンもトッピングされている。

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レタス、トマト、アボカド、そしてパンチのあるビーフパティにダブルチェダーチーズ、グリルオニオン、ベーコン。バーガー全体のバランスもいいしバンズもいい感じ。

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皮つきのポテトもいいね。




美味しかった!ごちそうさまでした。


Smash Head(スマッシュヘッド)
住所:名古屋市中区大須2-21-90
電話:052-201-2790
営業:11:30~23:00 (金土 ~24:00、日祝 ~22:00)
休日:火曜、第二月曜
by ketsulog | 2015-11-28 11:13 | 名古屋市 | Comments(0)

BROZERS'(人形町)#2

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東京でのバーガー食べ歩き。最後はグルメバーガーの聖地、人形町の「BROZERS'(ブラザース)」へ (2015年8月取材)

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赤い壁が印象的な外観。なんだかんだで本店に来るのは6年ぶり。

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ちょっとした模様替えはしてるんだろうけど6年前に来たときと変わらない雰囲気の店内。赤が基調なんだけどなんだか落ち着く。

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オーダーは6年前と同じアボカドチーズバーガー。


ネーム入りの白いプレート上に配されるバーガーとポテト、ピクルスのバランスが美しい。


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きれいに折りたたまれたレタスに絶妙な食感のビーフパティ、とろけるチェダーチーズに最高のコンディションのアボカド。

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バンズも美味しい。


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どれだけでも眺めていられそうなこの佇まい。


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どれだけでも眺めていられそうなこの佇まい。




見た目だけでなく素材ごとの味のバランス、食感のバランスが申し分ない。


BROZERS'は元々ワイルドなイメージの「ハンバーガー」を繊細さも併せ持つ日本独自の新ジャンル「グルメバーガー」に昇華させたお店のひとつ。今回もさすが!と唸る最高のハンバーガーでした。


BROZERS'(ブラザーズ)人形町店
住所:東京都中央区日本橋人形町2-28-5月村マンションNo25 1F
電話:03-3639-5201
営業:11:00~22:00 (金、土、祝前日 ~23:00 日祝 ~20:00)
休日:不定休
by ketsulog | 2015-11-24 12:30 | 東京都 | Comments(0)

Burger Mania恵比寿店(恵比寿)

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2軒目は恵比寿のBurger Mania(バーガーマニア)恵比寿店へ(2015年8月取材)


オーダーは元々マンスリーだったのが好評で定番メニュー化したというローズマリーレモンバーガーにアボカドをトッピング。

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ドリンクはA&Wルートビア


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たっぷりボリュームのポテトと共に運ばれてきたバーガー。パティにモッツァレラチーズとローズマリーがトッピング(+そして更にアボカド)

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バンズの焼き加減も申し分ないね


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脇に添えられたレモンを絞っていただきます。


爽やかなレモンの酸味とローズマリーの香りがなんとも心地よい。トッピングしたアボカドもなかなかの相性。やや弾力のあるしっかりめのパティのバーガーなんだけどローズマリーとレモンのおかげてさっぱりといただけました。



美味しかった!ごちそうさまでした。


Burger Mania恵比寿店
住所:東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿107
電話:03-6277-4221
営業:11:00~24:00
休日:不定休
by ketsulog | 2015-11-23 01:13 | 東京都 | Comments(0)

SKILLET DINER(長久手市)#3

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東海ハンバーガースタンプラリー2015開催中のとある休日、家族3人で長久手のSKILLET DINER(スキレットダイナー)へ(2015年8月取材)

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店舗前の駐車場が満車で入れないことが多いSKILLET DINERさん。
この日は遅めの時間だったこともあり運良く駐車することができた。



アボカドテリヤキバーガーをオーダー

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まずはランチセットのサラダとスープ


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そしてメインのアボカドテリヤキバーガー


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毎度のごとく惚れ惚れする美しくカットされたアボカド


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前回食べたバーベキューソースも絶品だったがこの溢れんばかりのテリヤキソースもめちゃくちゃウマい。


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メインのお皿にセットされる付け合せはコールスローとポテトフライ




美味しかった!ごちそうさまでした。



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SKILLET DINER(スキレットダイナー)
住所:愛知県長久手市先達1303
電話:0561-76-3347
営業:11:00~15:00 17:30~22:00
休日:火曜日、第2月曜日
by ketsulog | 2015-09-29 01:42 | 名古屋市郊外 | Comments(0)

SKILLET DINER(長久手市)#2

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長久手市のハンバーガーとアメリカ料理の店「SKILLET DINER(スキレットダイナー)」へ (2015年4月取材)

オーダーしたのは4月末までの期間限定のチャリティーメニュー「アボカド&チキンブレストバーガー」

このバーガーの売り上げのうち100円が日本介助犬協会への寄付になるとのこと。

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まずはサラダ


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このお豆さんが美味しいんだ


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しばらくしてバーガーが登場。
ソースはシーザー、テリヤキ、バーベキューの3種から選ぶ。
ボクはバーベキューソースをチョイス。


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バーガーに添えられているのはコールスローとポテトフライ


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いつもながらきれいに重ねられたバーガー。
アボカドのカットも美しい。


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パティは国産鶏胸肉100パーセントの自家製パティ。このパティ美味しかったなぁ。


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トマトやレタスが瑞々しいのも嬉しいね。


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ではいただきます!!


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セットのポテトフライは残ったバーベキューソースにディップして・・・。



美味しかった!!ごちそうさまでした。


SKILLET DINER(スキレットダイナー)
住所:愛知県長久手市先達1303
電話:0561-76-3347
営業:11:00~15:00 17:30~22:00
休日:火曜日、第2月曜日
by ketsulog | 2015-06-11 23:20 | 名古屋市郊外 | Comments(0)