タグ:アボカドバーガー ( 110 ) タグの人気記事

THE RISCO(東別院)

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東別院から大津通りを金山方面に向かってしばらく行ったところにこの春オープンしたハンバーガー屋さん「THE RISCO(リスコ)」でランチ。

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カウンターに座りアボカドチーズバーガーをオーダー。バーガーについてくるポテトをサラダに変更できるとのことでサラダに変更してもらう。

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ドリンクはジンジャーエール


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ほどなくしてバーガー登場


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バンズに押された店名の焼き印がかわいいね


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ポテトから変更してもらったサラダ。スイートコーン味のドレッシングが美味しいなぁ。

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RISCOのパティは飛騨牛と飛騨豚を独自の配合でまぜ合わせた合挽き肉パティとのこと。
バーガーを口に近づけると確かに豚脂の甘い香りを感じるんだけど実際にかぶりついてみると塩胡椒がしっかり効いていることもあって味覚的にはそれほど豚肉っぽさを感じない。ここらへんが独自の配合率のキモなのかな。とてもクオリティの高さを感じるパティ。

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アボカドとパティの相性も抜群






美味しかった!ごちそうさまでした。



THE RISCO(ザ リスコ)
住所:名古屋市中区平和1-16-6
電話:052-332-3730
営業:11:00~22:001(日、祝 ~17:00)
休日:月曜日
by ketsulog | 2016-07-20 23:32 | 名古屋市 | Comments(0)

E.A.T AOYAMA(名古屋駅)

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大名古屋ビルヂング地下1階にオープンしたハンバーガー店「E.A.T AOYAMA(E.A.T 青山)」でランチ


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黄色いサインが目印の小ぢんまりとしたお店。

ポテトとドリンクの付いたEATチーズバーガーセットにワカモレをトッピング


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ドリンクはアイスカフェラテ。店名の入ったグラスになみなみと。


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しばらくして運ばれてきたバーガーは傘のように大きなバンズが印象的。


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チーズを纏ったパティは肉肉しいが程よくジューシー


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きれいに折りたたまれているのでかぶりつくまで気づかなかったがボリュームたっぷりのレタス。
トマトも分厚いね。


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見た目のインパクトは大きいがかぶりついてみると他の具材と喧嘩せずバランスが良いバンズ。


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ワカモレはアボカドの食感を残した粗つぶし。
ワカモレはこういうのがいいね。


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ポテトはしっとりタイプ。これは人によって好みが分かれるかも。




美味しかった!ごちそうさまでした。


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E.A.T AOYAMA
住所:名古屋市中村区名駅3-28-12
電話:052-414-4565
営業:11:00~23:00
休日:不定休(大名古屋ビルヂングに準ずる。
by ketsulog | 2016-06-30 00:59 | 名古屋市 | Comments(0)

ファイヤーハウス(本郷三丁目)

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数年ぶりに本郷3丁目のFIRE HOUSE(ファイヤーハウス)へ。

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オーダーはアボカティーズバーガーと名付けられたワカモレのバーガー。そこにチーズをトッピング
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バンズはふんわり

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塩をしっかり効かせたパティは程よい噛み応え。その上にトッピングのチェダーチーズ、そしてワカモレ。

そのワカモレ、豪快にパクチーが入っているのが嬉しい
パクチーが多すぎて画像では判りづらいがアボカドもたっぷり。アボカドの食感を残すためか角切りのままのアボカドが使われていて食べ応え抜群。
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ポテトとピクルス





美味しかった!ごちそうさまでした。


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FIRE HOUSE(ファイヤーハウス)
住所:東京都文京区本郷4-5-10
電話:03-3815-6044
営業:11:00~23:00
休日:無休

by ketsulog | 2016-04-21 06:35 | 東京都 | Comments(0)

HIGHFARM BURGER(中区千早)#5

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とある日曜日の夕方、中区千早のHIGHFARM BURGERで夕食。(2015年11月取材)

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ドリンクはウィルキンソンジンジャーエール

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ヨメさんはタコライス、そして息子はキッズバーガープレート。
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このキッズバーガーのプレート。形がミッキーのシルエットになっていてかわいい。
ミニバーガーにポテトフライ、チキンナゲット、そしてゼリー。


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ボクはアボカドチーズバーガーにパインをトッピング。パインとチーズとアボカドの組み合わせ、夏に人形町のBROZERS'に行ったときに隣のテーブルのお客さんが食べてて気になってたんだよね。
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軽くソテーされたパインにとろけるチェダーチーズ、アボカド、そしていつもの絶品ビーフパティ。
甘さとしょっぱさのハーモニーを楽しむ。


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付け合せはコールスローサラダにポテトフライ。


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バーガー袋の底に残ったソースもポテトでディップして楽しむ。




美味しかった!ごちそうさまでした。



High Farm Buiger(ハイファームバーガー)
住所:名古屋市中区新栄1丁目49-18 第一ビル1F
電話:052-252-8252
営業:11:30~15:00 17:30~23:00
休日:火曜、第三水曜日

by ketsulog | 2016-01-23 00:41 | 名古屋市 | Comments(0)

WAVES BURGER名駅南店(名古屋駅)

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名駅南に今年7月にオープンした新店「WAVES BURGER(ウェーブスバーガー)名駅南店」へ。(2015年9月取材)

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この場所は6月末までLayer's(レイヤーズ)名駅南店があったところ。WAVES BURGERの方も元々はLayer'sでスタッフをされていた方だとか。

店で使用したアボカドの種から発芽させたのかな?入口横にはアボカドの鉢が並ぶ。

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店内は明るい雰囲気


グランドメニューではかなりの種類があるみたいだけどランチタイムのバーガーは8種類のみ。ただトッピングメニューが充実しているのでそれなりに自分好みのバーガーを作ることができる。

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ボクはアボカドバーガーにチーズをトッピング。


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サイドはポテトかサラダが選べるとのことでサラダをチョイス。

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ドリンクはジンジャーエール


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下からレタス、トマト、フレッシュオニオン、ビーフパティ、アボカド、チーズと積み重なる。アボカドの熟れ具合が完璧なのが嬉しいねぇ。

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Layer'sのバンズとはまた違ったタイプの胡麻たっぷりのバンズ。

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神戸牛100パーセントのパティは弾力があり肉々しい。塩胡椒のシンプルな味付けがいいね。

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全体のバランスも抜群!




美味しかった!ごちそうさまでした。



WAVES BURGER名駅南店
住所:名古屋市中村区名駅南2-13-18 NSビル1F
電話:052-561-0522
営業:11:00~22:00
休日:年末年始
by ketsulog | 2015-12-08 20:30 | 名古屋市 | Comments(0)

HIGHFARM BURGER(中区千早)#4

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千早交差点近くのハンバーガー屋さん「HIGHFARM BURGER」でランチ。(2015年8月取材)

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訪問時はまだ「東海ハンバーガーラリー2015」開催中だったのでしっかりスタンプゲット!

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カリっと揚げられた大きなスパイシーチキンの上に特製のアボカドディップ。ここに上からレモンをひと絞り。

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スパイシーチキンの下にはトッピングでお願いしたフレッシュアボカドがたっぷり。

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バンズの焼き加減も最高。



スパイシーチキンは辛すぎないけどしっかりスパイシー。このチキンにアボカドディップが好相性。アボカドディップの上のサラダセロリもいいアクセントになっていて病みつきになりそう。


美味しかった!ごちそうさまでした。


High Farm Buiger(ハイファームバーガー)
住所:名古屋市中区新栄1丁目49-18 第一ビル1F
電話:052-252-8252
営業:11:30~15:00 17:30~23:00
休日:火曜、第三水曜日
by ketsulog | 2015-11-29 12:30 | 名古屋市 | Comments(0)

Burger Mania恵比寿店(恵比寿)

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2軒目は恵比寿のBurger Mania(バーガーマニア)恵比寿店へ(2015年8月取材)


オーダーは元々マンスリーだったのが好評で定番メニュー化したというローズマリーレモンバーガーにアボカドをトッピング。

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ドリンクはA&Wルートビア


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たっぷりボリュームのポテトと共に運ばれてきたバーガー。パティにモッツァレラチーズとローズマリーがトッピング(+そして更にアボカド)

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バンズの焼き加減も申し分ないね


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脇に添えられたレモンを絞っていただきます。


爽やかなレモンの酸味とローズマリーの香りがなんとも心地よい。トッピングしたアボカドもなかなかの相性。やや弾力のあるしっかりめのパティのバーガーなんだけどローズマリーとレモンのおかげてさっぱりといただけました。



美味しかった!ごちそうさまでした。


Burger Mania恵比寿店
住所:東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿107
電話:03-6277-4221
営業:11:00~24:00
休日:不定休
by ketsulog | 2015-11-23 01:13 | 東京都 | Comments(0)

GRILL BURGER CLUB SASA(代官山)

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東京出張のついでにバーガー食べ歩き。まずは代官山のSASAさんへ(2015年8月取材)


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店舗は代官山駅を降りてすぐ。

店構えも雰囲気があっていいね。


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オーダーはもちろんアボカドチーズバーガー。


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アボカドを包み込むよにとろけるチェダーチーズに思わずテンションがあがる。


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バンズは特注の全粒粉バンズ。外側は香ばしく中はもっちりふんわり。焼き加減も好みの感じ。

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パティは程よい弾力と噛み応え。しっかりと塩胡椒が効いていてパンチがある。


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クラウンバンズを重ねるとこんな感じ。





美味しかった!ごちそうさまでした。



GRILL BURGER CLUB SASA
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-21-15
電話:03-3770-1951
営業:11:00~22:30(日、祝 ~21:30)
休日:第1、第3火曜日
by ketsulog | 2015-11-19 12:30 | 東京都 | Comments(0)

CafeGLOBE(吹上)#3

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家族3人で久しぶりに吹上のCafeGLOBE(カフェグローブ)へ。



ボクのオーダーはもちろんアボカドチーズバーガー。


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バンズがバジルバンズかごまバンズが選べるとのことでボクはバジルバンズを選択。このバンズ好きなんだ。

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息子にはトーストをオーダー。バーガーバンズも選べますよ、とのことでごまバンズ

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運ばれてきた段階ではバーガーには野菜類が挟まれておらずバーガーの脇に野菜類が添えられている。

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トマトとピクルスだけバンズに挟み残りはグレープシードドレッシングをかけてサラダとしていただく。

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ナツメグのしっかり効いたパティにダブルチーズ、アボカド。思わず顔がニヤける。




美味しかった!ごちそうさまでした。




CafeGLOBE(カフェグローブ)
住所:名古屋市千種区春岡通7-6
電話:052-732-8132
営業:10:00~20:00
休日:なし
by ketsulog | 2015-11-18 23:59 | 名古屋市 | Comments(0)

RED'S Burger STORE(四日市市)#3

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お盆休み中、近鉄四日市駅近くのハンバーガー屋さん「RED'S Burger STORE」へ。(2015年8月取材)

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もうすぐ2歳の息子に今回初めてキッズバーガーをオーダー。可愛いオレンジのプレートにスライダーズサイズの小さなバーガーとポテトフライ数本、オニオンリング。

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ボクはやっぱりアボカドチーズバーガー。


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RED'Sのバーガーはそれぞれの食材の味のバランスはもちろんのこと口の中で感じる食感もバランスが取れていて食べていて心地がいい。

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ポテトも美味しいね


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「東海ハンバーガースタンプラリー2015」の特典で四日市名物モカソフトをいただく。




美味しかった!ごちそうさまでした。



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REDS' BURGER STORE(レッズバーガーストア)
住所:三重県四日市市鵜の森1-4-5
電話:059-351-1686
営業:11:00~21:30
休日:水曜日
by ketsulog | 2015-10-15 23:39 | 三重県 | Comments(0)