タグ:アボカドバーガー ( 109 ) タグの人気記事

DAYS CALIFORNIA CAFE(みよし市)

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みよし市のアイ・モール三好のフードコートに隣接するカフェ「デイズカリフォルニアカフェ(DAYS CALIFORNIA CAFE)」へ。(2016年10月取材)

イオン三好に来たのは1年ぶりだったんだけど前回来た時ははまだこのお店はなかったような・・・。
調べてみると2015年の11月にオープンしたとのこと。

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名古屋では有名なオムライスのお店「FOR YOU」を手がける会社が運営。

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オーダーは海老とアボカドのカリフォルニアバーガー

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ビーフパティの上に海老マヨ、大きめカットのアボカド、トマト、オニオンなどなど

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つけあわせはスープ、ポテトフライ、そしてオニオンリング。このオニオンリングウマかったな。


ごちそうさまでした。


DAYS CALIFORNIA CAFE
住所:愛知県みよし市三好町青木88 アイ・モール三好2F
by ketsulog | 2017-01-30 19:13 | 名古屋市郊外 | Comments(0)

Hi-Brick(豊川) #3

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東海ハンバーガースタンプラリー2106レポ。7軒目は豊川駅近くのハンバーガー屋さん「Hi-Bric(ハイブリック)」へ。


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Hi-Brickのスタンプラリー限定バーガーは「グリルハーブチキンバーガー」そこにアボカドをトッピング。

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ランチタイムにはバーガー、ポテトのほかにスープとミニサラダがついてくる。


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自家製のふんわり&もっちりなバンズに美味しいハーブチキン、そしてたっぷりのアボカドディップ。そこにライムをきゅっと絞っていただきます。

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ポテトのケチャップにはマスタードでスマイルマーク





美味しかった!ごちそうさまでした。




HI-BRICK
住所:愛知県豊川市豊川元町54番地ユトリロ元町2F
電話:0533-84-5944
営業:10:00~15:00 17:00~24:00
休日:火曜日
by ketsulog | 2017-01-04 01:42 | 名古屋市郊外 | Comments(0)

SKILLET DINER(長久手市) #4

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巷はもう年の瀬ですがavo-burgers的にはまだ夏真っ盛り(^^;;)7月末から9月にかけて開催された東海ハンバーガースタンプラリー2016のレポです。



「東海ハンバーガースタンプラリー2016」
これまでのレポはこちら↓

1軒目 K's Pit Diner(半田市)
2軒目 SOUL DINER藤が丘店(名東区)


さて、スタンプラリー3軒目は長久手市の「Skillet Diner(スキレットダイナー)」
このお店のスタンプラリー限定バーガーは「シュリンプ ポーボーイバーガー」(詳しい名前の由来は東海ハンバーガー協会のブログをご参照あれ。→東海ハンバーガー協会 #1175)そこにもちろんアボカドをトッピング。


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まずは前菜サラダ。いつもながらかぼちゃサラダが美味しい。


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スキレットダイナーといえばアメリカ料理。ルイジアナ料理であるケイジャン料理をイメージしたバーガーはコーンミールをまぶしたフライドシュリンプがトッピングされている。

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フライドシュリンプに別添えのソースをかけていただきます。「レムラードソース」っていうシーフードのケイジャン料理に良く使われるソースらしいんだけどこのソースが絶品!

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エビとアボカド、この相性ウマいに決まってるよね。粗挽きのビーフパティも美味しい。

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あまりにもソースが美味しいもんだからポテトにディップして残さず完食




美味しかった!ごちそうさまでした。



SKILLET DINER(スキレットダイナー)
住所:愛知県長久手市先達1303
電話:0561-76-3347
営業:11:00~15:00 17:30~22:00
休日:火曜日、第2月曜日
by ketsulog | 2016-12-06 15:22 | 名古屋市郊外 | Comments(0)

CRUZ BURGERS(四ツ谷)

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東京出張のついでにバーガー活動。昨年11月にオープンした四ツ谷のハンバーガー屋さん「CRUZ BURGER」へ(2016年7月取材)

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オーダーはもちろんアボカドチーズバーガー。


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ドリンクはアイスコーヒー


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しっかりとしたボリュームのバーガー。両手でバーガーを持ったときのずっしり感が嬉しいね。

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バンズはもっちり。


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粗挽きのビーフパティは弾力があり食べ応え抜群。アボカドも絶妙な熟れ具合で嬉しくなっちゃう。

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つけ合わせはポテトとピクルス。



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美味しかった!ごちそうさまでした。



CRUZ BURGER
住所:東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1F
電話:03-6457-7706
営業:11:00〜23:00 (土日祝 〜21:00)
休日:火曜日
by ketsulog | 2016-11-19 15:43 | 東京都 | Comments(0)

ベーカリー&レストラン沢村(催事出店)

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ジェイアール名古屋タカシマヤで11月8日から開催されているベーカリーとパティスリーを集めた催事『第5回記念おいしい毎日』でイートイン出店している軽井沢の「ベーカリー&レストラン沢村」さんの今回の催事限定メニュー「パクチーバーガー」を食べてきました(2016年11月取材)

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食券をスタッフの方に渡しテーブルで待つこと数分



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大きめのお皿にバーガー、ポテト、ピクルス。


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ピクルス美味しいなあ


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アボカドディップの乗せられたビーフパティは肉々しくて程よく弾力のある本格派。パティの下にはキヌア、スライスオニオン、そしてたっぷりのパクチー。

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アボカドディップの中には角切りのキュウリが混ざっていてこれが食感のアクセントになっている

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一見ハードそうに見えるバンズは予想に反してふんわり柔らか。さすが人気ベーカリーだけありクオリティが高くて美味しい。


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アボカドはもちろんパクチーも大好きなボクにとっては最高の組み合わせのバーガーでした。




美味しかった!ごちそうさまでした。




ベーカリー&レストラン沢村
公式サイト http://www.b-sawamura.com/
by ketsulog | 2016-11-09 04:02 | 長野県 | Comments(0)

The Bishop(新栄町)

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7月に新栄にオープンしたカフェダイナーTHE BISHOP(ザ・ビショップ)へ。(2016年7月取材)

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お店は広小路通と錦通の間の飯田街道沿い。住吉の人気バル「やまびこ」の姉妹店とのこと。

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看板メニューのBISHOP BURGERをランチセットで。もちろんアボカドをトッピング。


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ランチセットにはポテトとコールスローorスープ、ドリンクが付いてくる。


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牛肉100パーセントのパティはとってもジューシー。かぶりつくと肉汁をたっぷり含んだパティが口のなかでほろほろと崩れる。

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バンズはふんわり。好みのタイプのバンズ。





美味しかった!ごちそうさまでした。



THE BISHOP
住所:名古屋市東区東桜2-20-9 天陽第一ビル1F
電話:052-931-1600
営業:7:30〜15:00
by ketsulog | 2016-11-05 03:50 | 名古屋市 | Comments(0)

K's Pit DINER(半田市)

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今年の夏も始まった東海ハンバーガー協会主催のスタンプラリー「東海ハンバーガースタンプラリー2016(開催期間7/30〜9/25)」

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今回のスタンプラリーには東海地方の10店舗が参加。それぞれのお店に「アメリカ」をテーマにしたスタンプラリーオリジナルバーガーを考案してもらいそれを食べ歩くというルール

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当ブログ「avo-burgers ー アボバーガーズ ー」的にはやっぱりスタンプラリーでもアボカドに拘っていきたいということで1店舗目はアボカドディップを使用したスタンプラリーオリジナルバーガー「TEX-MEX BURGER」で参加のK's Pit DINER(ケーズピットダイナー)へ。


スタンプラリーのスタンプ台紙に印刷されている参加店ごとのオリジナルバーガーの説明によるとメキシコ風アメリカ料理であるテクメクス料理をイメージしたバーガーとのこと。


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まずはドリンク。やっぱり夏はルートビアだよね。


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しばらくしてお待ちかねのTEX-MEXバーガーが登場!
ビーフパティの上にトルティーヤチップ、チリミート、ハラペーニョ、そしてアボカドディップ

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野菜は別添え。レタス、オニオン、トマト、ピクルス


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ボリュームのあるビーフパティにスパイシーなチリミート、パリパリとした食感が楽しいトルティーヤチップ、そして辛さの刺激を与えてくれるハラペーニョ。

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アボカドディップには塊のアボカドもごろごろっと入っている。これボク的にはとっても嬉しい。

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バンズはそっくりと歯切れのいいタイプ


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別添えのシャキシャキ野菜をバーガーに挟んだらテーブル備え付けのバーガー袋に入れていただきます!


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バーガー袋の底にたまったチリミートはポテトにディップして最後まで堪能






美味しかった!ごちそうさまでした。



K's Pit DINER(ケーズピットダイナー)
住所:愛知県半田市白山町5-214-18
電話:0569-32-6155
営業:12:00〜24:00
休日:火曜日
by ketsulog | 2016-08-20 23:39 | Comments(0)

JACK37Burger(小伝馬町)

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小伝馬町に昨年オープンしたグルメバーガーのお店「JACK37Burger」でランチ。


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落ち着いた雰囲気の店内


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限定5個の週替わりバーガーとアイスコーヒーをオーダー


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この週の週替わりバーガーはサンバル風のソースが自慢の看板バーガー「バリネスバーガー」にパクチーを加えた「バリネスパクチーバーガー」とのこと。そこにアボカドをトッピング。


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パティの上にはアボカドとパクチーにサンバルソースを練り込んだ特製ソース。それらをモッツァレラチーズが包み込み、その上にはザクザクとした食感が心地いいフレッシュなカットオニオン。そして更にその上には追加トッピングしたカットアボカド。

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パティはごつごつしすぎない程よいミンチ感。これがパクチーサンバルソースと合わさると絶妙なバランス


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バンズはしっかりしたなかにも適度にふんわり感がある完成度の高いバンズ


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ソースのアボカドも追加トッピングしたカットアボカドもどちらむ熟成具合が最高。こういうアボカドに出会うと思わず顔がニヤけてしまう。

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バーガー袋に入れて食べ進めるとサンバルソースの辛味がなんとも心地いい。そこにアボカド+パクチーという鉄板の組み合わせなんだもん。そりゃ美味しいに決まってる。


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ポテトも好みのタイプ




美味しかった!ごちそうさまでした。



JACK37Burger
住所:東京都中央区日本橋小伝馬町16-16
電話:03-6884-1541
営業:11:00〜15:30 17:00〜23:00 (土曜、祝日 11:30〜21:00)
休日:日曜日
by ketsulog | 2016-07-31 03:36 | 東京都 | Comments(0)

macaroni cafe&bakery(瀬戸市)

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瀬戸市祖母懐にあるmacaroni cafe&bakery(マカロニ カフェ&ベーカリー)でランチ。




店名を冠した数量限定のハンバーガー「マカロニグレートバーガー」をメインにしたランチセット「グレートバーガーランチ」をオーダー。

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まずは前菜プレート。グリル野菜と自家製サルシッチャボウルにキャロットラペ


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そしてメインのマカロニグレートバーガー


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ボリュームたっぷりのパティは牛肉とラムの合挽。その上にグリグオニオン、トマトソース


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トマトソースの上には程よい熟れ具合のアボカド、そしてほのかにレモン風味のマヨにミントの葉

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パティの下にはトマト、クレソン、そしてピリリと辛味を感じるのはハラペーニョかな


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バンズは自家製天然酵母パン。もっちりとしつつ歯切れも良いバランスのとれたバンズ


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バーガーに添えられるのはグリルポテトとシュー生地に挟まれたトマトのムース


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セットのデザートはイチジクとチョコレートブランのタルト




美味しかった!ごちそうさまでした。


macaroni cafe & bakery
住所:愛知県瀬戸市祖母懐町45ソボカイデポ2F
電話:0561-88-1211
営業:10:00~17:00 (夏場 ~18:00)
休日:火曜日
by ketsulog | 2016-07-23 00:17 | 名古屋市郊外 | Comments(0)

THE RISCO(東別院)

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東別院から大津通りを金山方面に向かってしばらく行ったところにこの春オープンしたハンバーガー屋さん「THE RISCO(リスコ)」でランチ。

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カウンターに座りアボカドチーズバーガーをオーダー。バーガーについてくるポテトをサラダに変更できるとのことでサラダに変更してもらう。

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ドリンクはジンジャーエール


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ほどなくしてバーガー登場


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バンズに押された店名の焼き印がかわいいね


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ポテトから変更してもらったサラダ。スイートコーン味のドレッシングが美味しいなぁ。

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RISCOのパティは飛騨牛と飛騨豚を独自の配合でまぜ合わせた合挽き肉パティとのこと。
バーガーを口に近づけると確かに豚脂の甘い香りを感じるんだけど実際にかぶりついてみると塩胡椒がしっかり効いていることもあって味覚的にはそれほど豚肉っぽさを感じない。ここらへんが独自の配合率のキモなのかな。とてもクオリティの高さを感じるパティ。

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アボカドとパティの相性も抜群






美味しかった!ごちそうさまでした。



THE RISCO(ザ リスコ)
住所:名古屋市中区平和1-16-6
電話:052-332-3730
営業:11:00~22:001(日、祝 ~17:00)
休日:月曜日
by ketsulog | 2016-07-20 23:32 | 名古屋市 | Comments(0)