LAYER'S(レイヤーズ)

丸の内のバーガーショップ「LAYER'S(レイヤーズ)」に行ってきました。オーダーしたのはもちろん「アボカドチーズバーガー」

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お店は丸の内の大通りからちょっと入ったところ、僕の好きなお蕎麦屋さん「創愿」の近く。店内は白い内装に白木のテーブルで明るい雰囲気。オーダーしてしばらくすると厨房からパテを焼く音とビーフの焼けるいい匂いがしてワクワクしてくる。ファーストフードとちがい本格バーガー店はこの待ち時間のワクワク感がたまらない。初めてBURGERSに行ってときのことをちょっと思い出した(笑)

待つこと10分ぐらい。目の前に現れたバーガーはぶ厚く豪快にカットされたアボカドが嬉しい。バーガーの食べ方は袋に入れ両手で豪快に潰して中身がちょっとぐらいはみ出ようが汁がこぼれようがお構いなしにかぶりつくのが正統派。こうすることによってビーフパテの肉汁がアボカドやレタス、バンズにもまわり更に美味しくなるんだよね~
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ゴマがパラパラとかかったバンズは柔らかめで美味。パテは肉汁がたっぷりでとっても美味。パテ単品でも食べたいぐらい。味が塩胡椒ベースってのも胡椒好きにはたまりません。バンズ、アボカド、パテ、チーズのバランスも最高、これにレタスとトマトが加わりとってもジューシーでした。僕の中ではかなり高得点です。しかし残念だったのがポテトとオニオンリングが僕にとってはほんの少し塩が強めに感じたこと。(ほんとにちょっとだけなんだけどね)・・・でもトータルで見ればポテトの事は充分許せるだけのクオリティのハンバーガーでした。

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後からネットで調べてみるとバンズはどうやら北区のベーカリーショップで特注で作ってもらっているとのこと。パテは冷凍を一切使わずオーストラリア産と飛騨牛を一日作る分量だけ仕入れて「作りたて」を大切にしているらしい。やっぱりこれぐらいこだわると美味しくなりますね。メニューはバーガーだけでも33種類。ここのお店、オススメですよ☆

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LAYER'S(レイヤーズ)
名古屋市中区丸の内3-8-26
電話:052-961-0121
営業:11:00~22:00
日、祝日休み
# by ketsulog | 2007-01-29 23:59 | 名古屋市 | Comments(0)

Vegetable&Fruit BAR ZUTTO

名古屋駅前、桜通り沿いのみずほ銀行近くのカフェ「Vegetable&Fruit BAR ZUTTO」でランチしました。

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ランチセットは日替わりのべーグルサンドかオムライスかカレーの3種類。その中からべーグルのランチをオーダー。カレーと迷ったんですが今日の日替わりべーグルがアボカドだったのが決め手となりました(笑)

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べーグルサンドのランチセットはべーグルのプレート(べーグルサンド、温野菜、ローストポテト)にサラダ(レタス、人参、レーズン)とスープ(ワカメ、玉葱、しいたけ)。

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べーグルサンドはレタス、トマトにアボカドとツナを合わせたディップが挟んである。軽く焼かれた温かいべーグルを頬張るとほんのりシナモンの風味。意外だったけどこのシナモンの香りがこのサンドに良く合ってました。トマトが厚めなのもいい。全体的になかなかバランスのとれたべーグルサンドでした。付け合わせの温野菜(カリフラワー、ブロッコリー、人参)もほんのりバジル風味で美味しかった。ただ残念だったのがローストポテト。食べれないほどではないけれどちょっと加熱が足らない感じでした。じゃがいも大好きなのでポテト系は食事の後半まで食べずに残しておくことが多いだけにちょっとがっかり(笑)

Vegetable&Fruit BAR ZUTTO
名古屋市中村区名駅3-23-7
ダイヤモンドウェイ1F
電話:052-551-1800
営業:11:00~22:00
# by ketsulog | 2007-01-19 23:59 | 名古屋市 | Comments(0)

NOV.CAFE(ノブ・カフェ)

Tiger Cafe伏見店のすぐ近くの、もうひとつの気になるお店「Nov.Cafe」に先週行ってきました。

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オーダーしたのは日替わりのサンドランチ。その日はスモークサーモンとアボカドのサンド(←またアボカドかよ!笑)。片方のバンズの上にレタスとトマト、もう片方にはアボカドディップとスモークサーモン。2つを合体させて紙袋の中でむぎゅっと潰しながら食べるとレタスとトマトのみずみずしさにスモークされたサーモンの香り、アボカドディップのねっとりした風味が重なり最高でした。

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デザートに付いて来たシフォンケーキは自家製とのこと。これもまあまあ美味しかったけどもうちょっとしっとりしてたら最高だったんだけどな~。

NOV.CAFE(ノブ・カフェ)
住所:名古屋市中区錦1ー13ー19
電話:052-203-5811
時間:9:00~23:00
日曜日定休
# by ketsulog | 2006-10-26 23:59 | 名古屋市 | Comments(0)