THE RISCO(東別院)

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東別院から大津通りを金山方面に向かってしばらく行ったところにこの春オープンしたハンバーガー屋さん「THE RISCO(リスコ)」でランチ。

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カウンターに座りアボカドチーズバーガーをオーダー。バーガーについてくるポテトをサラダに変更できるとのことでサラダに変更してもらう。

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ドリンクはジンジャーエール


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ほどなくしてバーガー登場


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バンズに押された店名の焼き印がかわいいね


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ポテトから変更してもらったサラダ。スイートコーン味のドレッシングが美味しいなぁ。

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RISCOのパティは飛騨牛と飛騨豚を独自の配合でまぜ合わせた合挽き肉パティとのこと。
バーガーを口に近づけると確かに豚脂の甘い香りを感じるんだけど実際にかぶりついてみると塩胡椒がしっかり効いていることもあって味覚的にはそれほど豚肉っぽさを感じない。ここらへんが独自の配合率のキモなのかな。とてもクオリティの高さを感じるパティ。

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アボカドとパティの相性も抜群






美味しかった!ごちそうさまでした。



THE RISCO(ザ リスコ)
住所:名古屋市中区平和1-16-6
電話:052-332-3730
営業:11:00~22:001(日、祝 ~17:00)
休日:月曜日
# by ketsulog | 2016-07-20 23:32 | 名古屋市 | Comments(0)

JACK's KITCHEN(東区泉) #5

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4月の半ば、久しぶりに東区泉「Jack's Kitchen(ジャックスキッチン)」へ


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コースとして食べるハンバーガーをコンセプトにしているだけあり各席にはナイフとフォーク、ナプキンなどが最初からサーブされている。


お気に入りのABCバーガーをオーダー。
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まずは前菜。キャロットサラダ、キッシュ、鶏ハム、セロリのピクルスなど。


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前菜を食べ終わったころ、バーガー登場。


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オープン以来のバーガー提供数がカウントされているJack's Kitchenのバーガー。Facebook情報でもうすぐ1万個になると知りその1万個目のキリ番を狙ってたんだけど残念ながら僕のバーガーは9952個目。あと48個足らず・・・。

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たっぷりアボカド。カットもきれいだね


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前回も紹介した通りここのABCバーガーはA=Avocado、B=Basil、C=Cream Cheeseが挟まれたバーガー。程よくカット肉が混ぜ込まれた分厚いビーフパティは相変わらずのウマさ。

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バンズも美味しいね


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ポテトはローストポテト


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ではいただきます!





美味しかった!ごちそうさまでした。


JACK's KITCHEN(ジャックスキッチン)
住所:名古屋市東区泉3丁目4-23 ラメゾンエスト1F
電話:052-325-6911
営業:11:30~22:00
休日:月曜日
# by ketsulog | 2016-07-02 23:56 | 名古屋市 | Comments(0)

E.A.T AOYAMA(名古屋駅)

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大名古屋ビルヂング地下1階にオープンしたハンバーガー店「E.A.T AOYAMA(E.A.T 青山)」でランチ


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黄色いサインが目印の小ぢんまりとしたお店。

ポテトとドリンクの付いたEATチーズバーガーセットにワカモレをトッピング


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ドリンクはアイスカフェラテ。店名の入ったグラスになみなみと。


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しばらくして運ばれてきたバーガーは傘のように大きなバンズが印象的。


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チーズを纏ったパティは肉肉しいが程よくジューシー


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きれいに折りたたまれているのでかぶりつくまで気づかなかったがボリュームたっぷりのレタス。
トマトも分厚いね。


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見た目のインパクトは大きいがかぶりついてみると他の具材と喧嘩せずバランスが良いバンズ。


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ワカモレはアボカドの食感を残した粗つぶし。
ワカモレはこういうのがいいね。


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ポテトはしっとりタイプ。これは人によって好みが分かれるかも。




美味しかった!ごちそうさまでした。


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E.A.T AOYAMA
住所:名古屋市中村区名駅3-28-12
電話:052-414-4565
営業:11:00~23:00
休日:不定休(大名古屋ビルヂングに準ずる。
# by ketsulog | 2016-06-30 00:59 | 名古屋市 | Comments(0)