Gurillman Burger(伏見) #3

e0160313_0504848.jpg
7月のとある日、マンスリーのアボカドバーガーわさびマヨソースを食べに伏見のGurillmanBurger(グリルマンバーガー)へ

e0160313_0564657.jpg
アボカドバーガーわさびマヨソースにチェダーチーズをトッピング

e0160313_11473.jpg
相変わらずウマいビーフパティ。肉々しさは保ちつつゴツゴツしすぎてないのがいいね

e0160313_151220.jpg

e0160313_174466.jpg
鼻に抜けるわさびソースのツーンとくる刺激が心地よい。アボカドにわさびソースってベタな組み合わせすぎてどうなのかなと思ったけどさすがグリルマンさん、絶妙なバランスです。チェダーチーズとの相性もいいね。

e0160313_183292.jpg

e0160313_185475.jpg
つけあわせはポテトにピクルス





美味しかった!ごちそうさまでした。


Grillman Burger(グリルマンバーガー)
住所:名古屋市中区錦2-11-13 トランジットビル1F
電話:052-204-2914
営業:11:00~17:00
(17:00以降はJapan Craft Beer & Wine Grillmanとして営業)
休日:日曜・祝日
# by ketsulog | 2016-11-15 01:11 | 名古屋市 | Comments(0)

ベーカリー&レストラン沢村(催事出店)

e0160313_3422171.jpg
ジェイアール名古屋タカシマヤで11月8日から開催されているベーカリーとパティスリーを集めた催事『第5回記念おいしい毎日』でイートイン出店している軽井沢の「ベーカリー&レストラン沢村」さんの今回の催事限定メニュー「パクチーバーガー」を食べてきました(2016年11月取材)

e0160313_3122033.jpg
食券をスタッフの方に渡しテーブルで待つこと数分



e0160313_3201635.jpg
e0160313_319462.jpg
大きめのお皿にバーガー、ポテト、ピクルス。


e0160313_32425100.jpg
ピクルス美味しいなあ


e0160313_3254895.jpg
アボカドディップの乗せられたビーフパティは肉々しくて程よく弾力のある本格派。パティの下にはキヌア、スライスオニオン、そしてたっぷりのパクチー。

e0160313_3303230.jpg
アボカドディップの中には角切りのキュウリが混ざっていてこれが食感のアクセントになっている

e0160313_3373619.jpg
一見ハードそうに見えるバンズは予想に反してふんわり柔らか。さすが人気ベーカリーだけありクオリティが高くて美味しい。


e0160313_3393919.jpg
アボカドはもちろんパクチーも大好きなボクにとっては最高の組み合わせのバーガーでした。




美味しかった!ごちそうさまでした。




ベーカリー&レストラン沢村
公式サイト http://www.b-sawamura.com/
# by ketsulog | 2016-11-09 04:02 | 長野県 | Comments(0)

The Bishop(新栄町)

e0160313_327152.jpg
7月に新栄にオープンしたカフェダイナーTHE BISHOP(ザ・ビショップ)へ。(2016年7月取材)

e0160313_3145088.jpg
お店は広小路通と錦通の間の飯田街道沿い。住吉の人気バル「やまびこ」の姉妹店とのこと。

e0160313_3384564.jpg

e0160313_2524065.jpg
看板メニューのBISHOP BURGERをランチセットで。もちろんアボカドをトッピング。


e0160313_3275331.jpg

e0160313_3281663.jpg
ランチセットにはポテトとコールスローorスープ、ドリンクが付いてくる。


e0160313_331183.jpg

e0160313_3315062.jpg
牛肉100パーセントのパティはとってもジューシー。かぶりつくと肉汁をたっぷり含んだパティが口のなかでほろほろと崩れる。

e0160313_340155.jpg
バンズはふんわり。好みのタイプのバンズ。





美味しかった!ごちそうさまでした。



THE BISHOP
住所:名古屋市東区東桜2-20-9 天陽第一ビル1F
電話:052-931-1600
営業:7:30〜15:00
# by ketsulog | 2016-11-05 03:50 | 名古屋市 | Comments(0)