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cafe & kitchen Doolittle(千種区田代本通)

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千種区の田代本通を南下し鏡池通を越して少し越えたところにあるカフェ「cafe & kitchen Doolittle」へ。


アボカドタルタルバーガーをオーダー


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しばらくして青いプレートに乗ってバーガーが登場。

バーガーにはひよこ豆のサラダとトルティーヤチップス、サルサソースが添えられている。


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しっかりとしていて程よいもっちり感のある美味しいバンズ。


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たっぷりのアボカドに自家製タルタル、トマト、チェダーチーズのとろけたパティ。


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きれいに折りたたまれたレタス。バンズの切断面についた焼き色が食欲をそそる。


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色鮮やかなトマト。パティはゴツゴツしすぎずかと言ってゆるすぎるわけでもない適度な弾力。

パティ自体の味付けもボクの好みの感じで美味しい。


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ごちそうさまでした!

cafe & kitchen DooLittle
住所:名古屋市千種区田代本通5-3
電話:052-762-0809
営業:11:00~22:30
休日:水曜日
by ketsulog | 2013-09-27 01:39 | 名古屋市 | Comments(0)

麺屋三郎の冷製アボカドつけ麺(番外編)

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伏見にあるラーメン屋「麺屋三郎」の8月限定メニュー「冷製アボカドつけ麺」を求めランチタイムに伏見へ・・・。(2013年8月取材)

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冷製アボカドつけ麺のつけ汁は「汁」というよりディップのような濃厚さ。完熟のアボカドに生クリームや3種類のチーズ、バジルなどを加えたディップ(つけ汁)にすだちを絞っていただきます。

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麺は法蓮草を練り込んだ自家製の翡翠麺。しっかりとしたコシがあって美味しい。


※お店のブログに製麺の様子が紹介されています→麺屋三郎のブログ


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太めの短冊に切られたモチモチとした麺につけ汁が良く絡む。

一口啜るとアボカドとチーズの濃厚な風味とバジルの心地よい香りが口の中に広がり幸せな気分。



麺に添えられたカットアボカドは一切れは山葵醤油でそのままいただき二切れはつけ汁に投入・・・。
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そして残りの一切れはランチタイムサービスのライスの上にディップ(つけ汁)と風味替え用に添えられたサルサソースと一緒に乗せて即席のアボカド丼に。

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食べ進んでいったら麺の皿の下にお宝発見!美味しそうなチャーシューが隠れていました。



ごちそうさま!!

また来年も食べたいな。




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麺屋三郎
住所:名古屋市中区栄2-5-1宝第一ビル B1F
電話:非公開
営業:11:30~14:30(LO) 17:30~22:30(LO)
休日:日・祝
by ketsulog | 2013-09-14 15:51 | 名古屋市 | Comments(0)

KAKUOZAN LARDER #2

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覚王山の路地裏にあるカフェ「KAKUOZAN LARDER」でランチ。


ランチメニューの中から胡桃とアボカドのパスタのランチをオーダー。


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スープは玉ねぎとコーンのスープ。しっかりとした味付けで美味しい


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ランチのサラダ、コーンブレッド、バゲット。

バゲットは猪高車庫近くにあるベーカリー「バゲットラビット」のもの。


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濃厚なクリームソースにたっぷりのアボカドと胡桃、そしてベーコン。


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このパスタ、美味しいなぁ。アボカドとクリームソースがとっても合ってる。

お皿に残ったソースもきれいにバゲットでぬぐい取って楽しむ。


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ヨメさんは看板メニューのチキンオーバーライス。これも美味しかったなぁ。


ごちそうさまでした!



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KAKUOZAN RARDER(カクオウザンラーダー)
住所:名古屋市千種区覚王山通9-14
電話:052-762-2786
営業:11:30~22:00
休日:火曜日、第3水曜日
by ketsulog | 2013-09-01 12:15 | 名古屋市 | Comments(0)