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BLOWN FLAVOR(桑名市)#2 oishii

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久しぶりに桑名のバーガーショップ「ブラウンフレイバー」へ。(2011年7月取材)

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まずはメキシカンサラダ。レタス、トマト、アボカドにメキシカンチップが添えられたサラダ。

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スパニッシュオムレツ


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ベーコンのグリル。


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そしてもちろんバーガーも。アボカドチーズバーガー

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粗挽きのビーフパティにとろりとろけたチェダーチーズ。そしてたっぷりのアボ。熟し加減も絶妙。

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お店の名前のごとく茶色の焼き色が美しいバンズ。別添えのレタス、トマト、オニオン、レリッシュ、マヨをバンズで挟んでいただきます。

かぶりつくと程よくホロホロと崩れる粗挽きパティにチェダーチーズの風味とアボのねっとりとした食感、シャキシャキとした野菜、どの食材も出しゃばり過ぎることなく、かといって影に隠れてしまうことなく全てのバランスが良い。

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偶然だろうけどバーガーに添えられたピクルスが顔になっていたのがちょっと嬉しい。

ごちそうさまでした。

BROWN FLAVOR
住所:三重県桑名市末広町36番地 末広パーキング1F
電話:0594-22-3146
営業:11:30~23:00(22:30LO)
休日:火曜日
by ketsulog | 2012-01-29 19:26 | 三重県 | Comments(0)