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THE CORNERHamburger & Saloon(那古野)

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円頓寺商店街の近くにグルメバーガーのお店が新しくオープンしたとの情報。
さっそく行ってきました。

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オーダーはもちろん「アボカドチーズバーガー」
下からレタス、オニオン、トマト、パティ、アボカド、チェダーチーズが挟まれている。
味付けはマヨと塩コショー。

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ビーフ100パーセントのパティは粗挽きで肉々しくて弾力がある。
アボカドは薄めのカットなので物足りないかなあと思ったけど枚数はしっかりあるので実際食べてみると充分なボリューム。
アボカドにねっとりととろけたチェダーチーズがとっても良く合う。

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バンズはややふっくらとしているが柔らかすぎず、ハードすぎず。
セミハードといったとこだろうか、しっかりと焼いてあるのが嬉しい。
ただ挟んであるのがボリューミーなのでもうちょっと大きな(厚め)なほうがバランスが良いかも。

全体的な印象としては割と塩と胡椒が強めな感じ。
パティの味付け以外にもチェダーチーズの上からもブラックペッパーがかかっている。
これはお酒を飲みながらバーガーを食べるというコンセプトだからなのかも。

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ポテトフライはやっぱりここもやっぱり細長いタイプ。東海地方の人は細長いのがスキなんだろうか・・・(笑)、これもお酒のお供が前提なのか塩&コショーが強め。ほんのりガーリックの風味がするので塩はガーリックソルトなのかも。

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THE CORNERHamburger & Saloon
住所:名古屋市西区那古野
電話:052-565-8008
営業:17:00〜24:00 (日、祝11:00〜19:00)
休日:水曜日
by ketsulog | 2010-04-30 23:25 | 名古屋市 | Comments(0)

GIBSON'S HAMBURGER(清須市)#3

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清須のGIBSON'S HAMBURGERでランチ。
新たにメニューに追加されたA.B.C.Burgerをオーダー
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A.B.Cの"A"はもちろんアボカド。
オープン当時からの定番のアボカドバーガーはワカモレだったがこちらはカットしたアボカドが使われる
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"B"と"C"はベーコンとチーズ。
予想以上に大きなベーコンに大好きなチェダーチーズ。
味付けをしていないとのことで少しだけケチャップを付けてみたが
パティそのものの塩胡椒やオニオンソテーの甘さ、バンズに薄く塗られたマヨで
充分バランスがとれているのでそのままでも良かったかも。

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バンズは軽めでふかふかしたソフトな感じ。

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輪切りのオニオンソテーとトマトがどちらもビーフパティと同じくらい分厚いのがうれしい。
ただそのぶんバーガーそのものがノッポになりかぶりつくのに大変だったけど(笑)
ビーフ100パーセントのパティは弾力があり肉々しい。
その肉々しいパティに野菜類がジューシーさとアボカドのねっとり感がプラスされバランスの良いバーガーに仕上がっています。

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ポテトは相変わらずたっぷり。塩とブラックペッパーの味付けで美味

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GIBSON'S HAMBURGER
住所:愛知県清須市西市場3-12-16
電話:052-409-4276
営業:11:00am~26:00am
休日:未定
by ketsulog | 2010-04-10 16:17 | 名古屋市郊外 | Comments(0)