ベーカリー&レストラン沢村 名古屋(名古屋駅)

e0160313_01500564.jpg
名古屋駅前、ミッドランドスクエアB1Fに今週オープンしたベーカリー併設のカフェレストラン「ベーカリー&レストラン沢村 名古屋」でランチ。

ベーカリー&レストラン沢村は2009年に軽井沢で1号店をオープン。現在は軽井沢に2店舗、東京都内に4店舗構え今回オープンしたミッドランドスクエアの店舗が東海地方初出店。

14時ちょっと前にお店の前に到着すると10人ほどの行列。一瞬ひるんだけど良く見るとこの行列はベーカリーのパンを買うお客さんの列。その奥のレストランスペースのほうの入り口には行列はなくすんなり着席することができた。


「SAWAMURA特製ハンバーガー」にアボカドをトッピング。

e0160313_01523932.jpg
まずはセットのスープ。具沢山のミネストローネスープ。

e0160313_01533986.jpg
しばらくして運ばれてきたハンバーガー。アボカドの豪快な盛りっぷりが嬉しいね。

e0160313_01560430.jpg
サワムラのハンバーガー、セレブマダム御用達の上品なバーガーを想像しがちだけど予想を覆す(←いい意味でね。)ゴツゴツとした肉肉しさ満点のビーフパティ。弾力のあるワイルド系。

e0160313_01590259.jpg
SAWAMURA特製のバンズは生地に適度な粘りのあるもっちりタイプ

e0160313_02001486.jpg
e0160313_02003059.jpg
付け合わせはポテトと色鮮やかなピクルス。

e0160313_02010378.jpg
カットレタスに分厚いトマト、ビーフパティ。グリルしたレッドオニオン、たっぷりアボカド。これをバーガー袋に入れていただきます!



美味しかった!ごちそうさまでした。




ベーカリー&レストラン 沢村 名古屋
住所:名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエアB1F
電話:052-589-2477
営業:7:30〜22:00
休日:ミッドランドスクエアに準ずる

# by ketsulog | 2017-12-09 10:00 | 名古屋市 | Comments(0)

eat & drink each(豊田市)

e0160313_00412018.jpg
豊田市美術館近くにあるカフェ「eat & drink each(イーチ)」でランチ。(2017年9月取材)

e0160313_00462947.jpg
e0160313_00474686.jpg
市民文化会館や美術館、公園などが集まるエリアの一角にあるスタイリッシュな外観のお店。お邪魔した日は豊田市美術館で奈良美智展開催中だったこともあり入り口のメッセージボードには奈良さん風の女の子のイラストが・・・。

e0160313_00525992.jpg
ここのお店、たまに「カングー商店街」という名のカングー乗りの商店主グループとコラボしてイベントをしてたりする関係で東海地区のカングー乗りのあいだではちょっと知られたお店。

e0160313_00594506.jpg
e0160313_01003377.jpg
ランチセットのチーズバーガーにアボカドをトッピング。

e0160313_01024885.jpg
e0160313_01035312.jpg
e0160313_01043601.jpg
ランチセットにはバーガーのほかポテトフライ、グリーンサラダ、ピクルス、そしてこれは南瓜サラダだったかな

e0160313_01112922.jpg
バンズは京都のベーカリー「テクノパン」の特製バンズ。この「テクノパン」というお店、カングー乗りの間では超有名なお店。

e0160313_01163748.jpg
e0160313_01170262.jpg
ボリューミーな和牛100パーセントのパティを覆い尽くすチェダーチーズ。その上には分厚くカットされたグリルオニオン、そしてきれいにカットされたアボカド。

e0160313_01202127.jpg
ヨメさんと息子はスモークサーモンとエビ、マッシュポテトのサンドイッチ

e0160313_01232557.jpg
全体的にバランスのとれたバーガー。厚切りのグリルオニオンがアクセントになっている。




美味しかった!ごちそうさまでした。



eat & drink each
住所:愛知県豊田市小坂町16丁目39-1
電話:0565-42-5763
営業:11:00〜22:00
休日:月曜+不定休


# by ketsulog | 2017-11-25 01:37 | 名古屋市郊外 | Comments(0)

RED'S Burger STORE(四日市市) #4

e0160313_23194554.jpg
桑名市内のヨメさんの実家へ行ったついでに四日市まで足を伸ばし大好きなRED'S Burgerさんへ。イベントなどではちょくちょく食べているけど実際に店舗でいただくのは2年ぶりかな。

e0160313_23194676.jpg
ボクはアボカドチーズバーガー。

e0160313_23194725.jpg
ヨメさんはチーズバーガー。・・・だったかな。

e0160313_23194534.jpg
息子はキッズバーガー。青いスケルトンなお皿がかわいいね。

e0160313_23194546.jpg
腹ペコだった息子、さっそく手がのびる(笑)


e0160313_23194679.jpg
e0160313_23194616.jpg
相変わらずバランスの良い絶品なバーガー。肉の旨みをしっかりと感じさせながらもゴツゴツしすぎることなくかぶりついたときに最高の食感になるように仕上げられたパティの旨さに脱帽。





美味しかった!ごちそうさまでした。



RED'S Burger STORE(レッズバーガーストア)
住所:三重県四日市市鵜の森1-4-5
電話:059-351-1686
営業:11:00〜21:30
休日:水曜日


# by ketsulog | 2017-10-14 23:49 | 三重県 | Comments(0)