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ベトナムサンドイッチ アオサンズ(番外編)

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ネットで見つけて気になっていた伏見駅近くのバインミースタンド「ベトナムサンドイッチ アオサンズ」でランチ(※けつログ記事「バインミー(チーズ&アボカド)/ベトナムサンドイッチ アオサンズ(伏見)」より転載。2017年4月取材)

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名古屋市営地下鉄東山線の伏見駅ホーム(栄・藤が丘方面)を進行方向に進んで行くと突き当たりに平日だけ利用可能な小さな改札口があるのをご存知でしょうか?

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改札を抜けるとその先は昭和32年開業の伏見地下街。

このレトロな地下街。数年前までは空き店舗が目立ち寂れた印象だったけどここ最近おしゃれなハンバーガースタンドがオープンしたりその他にもイタリアンバル、こだわりの酒屋さん、立呑み屋さんなどが営業を始めてちょっと面白いスポットになってきた。

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そんな伏見地下街の一角に今年新たにオープンしたのが「ベトナムサンドイッチ アオサンズ」
広島出身の女性オーナーさんが「伏見立呑 おお島」さんの店舗を昼間のみ間借りして営業されている。

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夜は立呑みのお店ということで壁にはお酒のラベルがびっしり。

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数種類あるバインミーメニューの中からボクが選んだのは数量限定のアオサンズ気まぐれバインミー(チーズ&アボカド)をスープセットで。

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紙の包み方がかわいいね。今回はイートインしたけどこれならテイクアウトでも良さそう。

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スープもちゃんと作ってあって美味しいな。

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バインミー、画像ではあまり目立たないけどレタスとなますの間にはアボカドとチーズがたっぷり挟まれている。

具材を挟むパンも美味しい。オーナーさんに聞くとやっぱりかなり拘ったとのこと。味もさることながらかぶりついたときの食感も良くって絶品。





美味しかった!ごちそうさまでした。




ベトナムサンドイッチ アオサンズ
住所:名古屋市中区錦2丁目14伏見地下街
営業:10:00〜14:30(土曜10:30〜14:00)
休日:日曜、祝日

by ketsulog | 2017-07-08 16:32 | 名古屋市 | Comments(0)
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