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tom's cafe(京都市左京区)

日帰りでぶらり京都。ランチは叡山電鉄一乗寺駅からのんびり歩いて5〜10分の住宅街にあるハンバーガーが人気の小さなカフェ「tom's cafe」(2010年7月取材)
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ここのお店のメニューに載ってるバーガーはハンバーガーとチリバーガーの2種類のみ。
基本のハンバーガーに好みのトッピングを加えお客さんそれぞれのオリジナルバーガーを作ってくれる。

もちろんボクはアボカドとチーズをトッピング。
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まず特徴的なのがこれでもかと言うくらいゴマがたっぷりのバンズ。
特注もしくは自家製のバンズだろうか、弾力がありもっちりとした食感。
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バンズのクラウンの下にはレッドオニオン、アボカド、トマト、チーズ、パティ、レタスといった順番で具材が重ねられている。
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よく見るとバンズのヒール部分にまでゴマがたっぷり。
つなぎを入れていないビーフ100パーセントのパティはかなり粗挽きな肉がぎっしり詰まっていて肉々しい。
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ポテトは細切りタイプ
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tom's cafe
住所:京都市左京区高野泉町1-23
電話:075-703-3711
営業:12:00〜23:00
休日:日・月曜
by ketsulog | 2011-06-01 03:27 | 京都府 | Comments(0)
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