avo-burgers

以前から気になってて店の前も良く通るのになぜか行けてなかった名護のバーガー屋さんcaptain kangaroo（キャプテンカンガルー）にやっと行ってきました。（2011年4月取材）

メニューを見るとアボカド系のバーガーはメキシカンバーガーというのにチリミートと一緒にワカモレが挟まれているのが唯一で一般的なアボカドバーガーがこのお店にはラインナップされていない。そういう場合でもトッピングとしてアボカドが書かれていることが多いんだけどトッピングメニューも書かれていない。

・・・けど、ダメもとでお願いしてみたら「ディップになっちゃいますが良いですか？」と快くオッケーしてくれた。

と、いうことでこのお店で一番オーソドックスな「スペシャルバーガー」にアボカドをトッピング。

スペシャルバーガーに挟まれるのはオニオン、トマト、レタス、チーズ、パティ、それにトッピングのアボカド（ワカモレ）。

このワカモレが超特盛りで食べる前からテンションが上がってしまう（笑）

特注のバンズも美味。切断面までしっかりと焼かれているのが嬉しい。

チーズは一般的なチェダーでなくモッツァレラかモントレージャックだろうか？パティはジューシー。ニュージーランド産ビーフに県産豚をミックスしているとのこと。日本中のバーガーショップ、特に本格バーガーを出すお店はまるでそうじゃなきゃ本格バーガーとは言えないぐらいの勢いでどこもかしこもビーフ100パーセントのパティにこだわっている。そんな中で自分の納得する美味しさを追求し堂々と合挽肉のパティにしているところがカッコ良い。

バーガーをバーガー袋に入れ両手でプレスするとたっぷりトッピングされたワカモレがむにゅっと溢れ出る。自分で鏡を見た訳ではないがたぶんかなりニヤけた顔になっていたと思う（笑）

バンズに野菜、チーズ、パティ、ワカモレのバランスがとても良く大満足なバーガーでした。

ポテトはマックフライポテトのような細長いタイプか皮付きのくし切り、ハッシュドポテトの3種類から選べる。ボクはくし切りのをチョイス。

スパムの空き缶をアレンジしたスパイス入れがいい感じ。

ごちそう様でした。

captain kangaroo（キャプテンカンガルー）
住所：沖縄県名護市宇茂佐183
電話：098-054-3698
営業：11：00～Sunset
休日：水曜

Tags:#アボカドチーズバーガー #アボカドバーガー #アボカド

# by ketsulog | 2012-04-04 23:39 | 沖縄県 | Trackback | Comments(0)

Zooton's（那覇市久茂地）#2

那覇の国際通り近く。久茂地のZooton's（ズートンズ）へ（2011年4月取材）

ズートンズに来るのは2009年以来2回目。
今回は新メニューのアボカドクリームチーズバーガーをオーダー。

ここのアボカドバーガーはカットしたアボカドではなくワカモレタイプ。
そのワカレモがとにかくボリュームたっぷり。アボ好きとしては嬉しい限りの超特盛り。
ワカモレはたぶんあまり多くは作り置きせず必要な量だけその都度仕込んでいるんだろうなぁと想像できる味。とにかく美味しい。

軽く焼かれた胡麻たっぷりのバンズもいい感じ。

パティは肉々しいけどジューシー。焼加減も最高。
アボカドチーズバーガーといえばチェダーチーズが定番だけどクリームチーズも良く合うなぁ。
クリームチーズの下にはトマトソース。レタスのかわりに水菜が使われてることもありボリューミーなのにあっさりと食べれてしまった。

つけ合わせの自家製ピクルスもいいんだよなぁ

お店のブログを拝見するとかなりアボバーガーを追求しているのがわかる。
これからも頑張って欲しいなぁ。

Zooton's（ズートンズ）
住所：沖縄県那覇市久茂地3-4-9
電話：098-861-0231
営業：12:00～24:00
休日：火曜日

# by ketsulog | 2012-02-05 23:45 | 沖縄県 | Trackback | Comments(0)

パンケーキデイズ名古屋近鉄パッセ店（名古屋駅）

名駅の近鉄パッセ7階に昨年オープンした吉祥寺が本店の人気パンケーキ屋さん「パンケーキデイズ名古屋近鉄パッセ店」に行ってきました。（2011年7月取材）

「アボカドとエビのサンド～ワサビマヨネーズソース～」をオーダー。
ここのお店の特徴はパンケーキに可愛い顔が書いてあること。運ばれてきたパンケーキも、もちろんスマイル♪